Försök till nyttigt fika och Oopsies!
2011-06-30, 21:27:00 / Kategori: Allmänt
Jag kämpar på med mitt sockerberoende och försöker införa nån slags policy att inte äta något onyttigt på veckorna. Det är så sjukt jobbigt.. det enda jag går omkring och tänker på är lösviktsgodis, tårtor, kakor, bullar, kex.. allt sött och gott. Anyway, detta är i kombination med att jag försöker äta nån slags "light-LCHF" som i min värld innebär inga kolhydrater under veckorna förutom frukt och kanske lite osötad müsli om jag blir sugen (på helgen får jag äta lite mer vad jag vill). Det skulle funka kanon med en riktigt LCHF också om det inte vore för allt godis och fika som jag inte kan vara utan. Hellre dog jag.
.
Anyway 2, på grund av denna "light-LCHF" så skulle jag försöka göra lite nyttigt fika som jag hittade på en riktigt bra träningsblogg PT-Fia (jaaaaaaa jag hittade den i Blondinbellas blogg. Neeeeeej jag vill inte läsa BB:s blogg egentligen. Jaaaaaaaaaa jag gör det ändå. Neeeeeej jag har inget liv) som kallades för Kesokaka och bestod av keso, ägg, vaniljarom, kardemumma och kanel. Jag tänker inte ge er receptet, för det blev så jäkla äckligt! Haha, det luktade helt underbart av kardemumman och när jag läskat mig och stoppade in en bit i munnen så förvandlades mitt ansikte till ett ihopskrynklat missnöje. Fan också, fika kan inte göras nyttigt. Så äre bara.
.
Efter nyttigt fika-misslyckandet provade jag att göra ett slags LCHF-bröd som heter "Oopsies". De är gjorda av ägg och philadelphia och smakar ungefär som fluffiga pannkakor. De vart riktigt goda faktiskt! Jag åt upp nästan alla på en gång, så jag måste baka flera nu snart. Recept hittar ni här!
.
Äcklig kesokaka med blåbär.
Mycket goda Oopsies.
